• 天津經緯度
• 地 名 北 緯 東 經
• 天津 39°06‘ 117°12‘
• 天津素有三個美譽。一是「中國近代史的縮影」。二是「建築萬國博覽會」。三是「中國北方媽祖文化中心」。
• 天津風味小吃的製作多以麵粉為主料,有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大類。狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕居首,被譽為“津門三絕”
• 狗不理包子
• 桂發祥麻花
• 耳朵眼炸糕。
• 到天津不吃“狗不理包子”,是旅遊者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子,看上去如同薄霧之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不膩。狗不理包子好吃關鍵在於選料、配放、攪拌以至揉面、捍麵都是有一定的絕招兒,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少於15個褶。“狗不理”包子鋪原名“德聚號”,已有百餘年曆史,店主叫高貴友,他的乳名“狗子”。因其父四十得子,為求平安養子,故取其名。他的包子很受顧客歡迎,生意越做越火,“狗子”賣包子忙的顧不上與顧客說話,人們取笑他:“狗子賣包子,一概不理。”日久天長,喊順了嘴。包子出名了,高貴友的大名反倒被忘記了。狗不理包子不僅在歷史上為慈禧太后喜愛;今天,也深得大眾百姓和外國友人的青睞,許多國家都已經“輸入”了“狗不理”。
• 其特點是香、酥、脆、甜,在乾燥通風處放置數月不走味,不綿軟、不變質。桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟,他們曾在天津大沽南路的十八街各開了“桂發祥”和“桂發成”麻花店,因店舖座落于十八街,人們又習慣稱其為十八街麻花。來天津旅遊的國內外賓客,臨走時都要帶上幾盒麻花,送親朋好友。
• 看上雲不起眼的小炸糕,卻始創于清代光緒年間。店主劉萬春,人稱“炸糕劉”,在北門外大街窄小的耳朵眼衚同租店舖,儘管挂上“增盛成”的牌匾,但人們仍稱為“耳朵眼炸糕”。由於這種炸糕皮酥脆嫩,餡細膩香甜,所以很受食客的歡迎。
• 資料來源:津門攬勝http://big5.huaxia.com/jtzq/tianjin_jmls.htm
地圖
http://maps.google.com.tw/maps?f=q&hl=zh-TW&geocode=&q=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%A4%A9%E6%B4%A5%E5%B8%82&ie=UTF8&ll=39.216295,117.218628&spn=0.223966,0.462799&z=11&om=1
2007年10月31日 星期三
地理報告-天津
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天津經緯度(絕對位子)
• 地 名 北 緯 東 經
• 天津 39°06‘ 117°12‘
地處華北平原東北部,東臨渤海,北枕燕山,與首都北京相毗鄰(相對位子)
古剎晨鐘指獨樂寺,它位於天津薊縣城西門內。始建於唐代,寺內的觀音閣和山門重建於遼統和二年,是國內現存最古老的木結構建築之一。
山門是獨樂寺的大門,門額上懸挂的“獨樂寺”3 字大匾,相傳為 明代官吏嚴嵩所題。山門內有兩尊高大的天王塑像守衛兩旁,俗稱“哼”“哈”二將,是遼代彩塑珍品。山門臺基之上立著粗大的木柱20根, 4根角柱柱頭微向內收,柱腳略出向外,這是我國古代工匠創造的“側腳”技法,作用是穩定結構,防止建築外傾。每根柱頭之上,累疊著許 多形似“鬥”的方木塊和樣子象長拱的曲木。這一組組木構件叫做“鬥拱”。 鬥拱是我國古建築所獨具的特徵,它不僅美化建築,而且可以減 少立柱和橫樑之間的“切力”。鬥拱之上是橫樑,梁頭承托著檁子,它們通過榫鉚,有機地連接在一起,負荷建築物的全部重量,這種框架式 木結構,是我國古建築稱道於世的突出成就。山門屋頂作四面坡形,古稱廡殿頂,坡面和緩微曲,檐角如翼如飛,造型別致優雅,這是我國古代建築中的又一重要特點。獨樂寺山門正脊的鴟尾,長長的尾巴翹轉向 內,猶如雉鳥飛翔,十分生動,是我國現存古建築中年代最早的鴟尾實物。
走過山門,穿過千年古柏,一座雄偉的樓閣平地崛起,這就是獨樂寺的主體建築觀音閣。觀音閣高23米,是我國現存雙層樓閣建築最高的一座。它的突出特點是“鬥拱”結構。上下檐的鬥拱粗大雄偉,排列疏朗,起著承重作用。整個大閣的鬥拱種類繁多,因位置和功能的需要不同,共採用了24種結構,和其他構件配合,組成一個優美統一的整體。獨樂寺觀音閣集我國木結構建築之大成,是國內現存年代最早的古代木 結構樓閣。據文獻記載,獨樂寺自遼代重建以來,曾經受過幾十次地震,獨樂寺的山門和觀音閣卻安然無恙。
資料來源:津門攬勝 http://big5.huaxia.com/jtzq/tianjin_jmls.htm
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